Замороженное пиво можно ли пить

Замороженное пиво можно ли пить

Пиво прекрасный алкогольный напиток, который принято пить охлаждённым. Что может быть лучше, нежели кружечка холодного пива в летнюю жару?

Естественное желание многих охладить пиво, как можно быстрее, именно с этой целью довольно часто пиво помещается в морозилку. Проблема в том, что если забыть бутылку пива в морозилке, то оно превратится в лёд.

В результате мы имеем замороженное пиво, и что с ним делать не понятно. Можно ли его пить после разморозке или лучше выбросить?

Сразу же ответим на данный вопрос – пить размороженное пиво можно, оно точно не принесёт вреда организму. Но при этом следует заметить, что в результате заморозки и разморозки пиво поменяло структуру, в результате чего изменились его вкусовые качества. Довольно часто после разморозке вкус этого пива сильно портится.

При этом иногда размороженное пиво остается вкусным, наиболее часто данная ситуация возникает, когда пиво не замерзает полностью, а его часть осталась жидкой.

Заметим, что в среднем пиво замерзает при температуре -2°С, но крепкое пиво замерзает при более низких значениях (порядка -5 градусов).

Как же правильно разморозить пиво, чтобы оно как можно меньше потеряло вкусовых качеств?

Главное правило это постепенность, пиво следует размораживать постепенно, избегая скачков температуры. Лучше всего пиво переложить из морозилки в обычную камеру, где поворачивать бутылку каждые 12 часов, что позволит процесс разморозки сделать равномерным.

Если же после разморозки, пиво стало не вкусным, то его не обязательно выбрасывать. Такое пиво можно использовать для разнообразных кулинарных целей (маринад, соусы итд). Кроме этого такое пиво подойдёт для косметических целей, или использовать в бане, в качестве ароматизатора.

Отметим, что охлаждение пива это не сложный, но ответственный процесс, который имеет свои правила и особенности.

Читайте также:  Замена прокладки поддона нива шевроле видео

Обычная ситуация: купили пиво и оставили бутылки (жестяные банки) на заднем сидении машины, а ночью ударили морозы. Или как вариант положили бутылочку на несколько минут в морозилку, но забыли на два часа. В обоих случаях пиво замерзнет. Не стоит сразу же выбрасывать хмельной лед, в некоторых случаях ситуацию можно спасти или найти напитку другое применение.

Пить размороженное пиво можно, но чаще всего противно – вкус меняется, напиток перестает пениться, выпадет неприятный протеиновый осадок и почти полностью выходит углекислый газ. У стеклянной бутылки может выбить крышку (при замерзании вода, входящая в состав пива, увеличивается в объеме), оторвать горлышко или дно. Жестяные банки и пластиковые бутылки в этом плане безопаснее.

Фото испорченной вечеринки

Иногда размороженное пиво остается вкусным и свежим – это происходит в тех случаях, когда напиток замерз не полностью – хотя бы пятая часть осталась жидкой. Если же пиво превратилась в монолитный кусок льда, при размораживании оно станет безвкусным, но крепость не снизится (если целостность упаковки не нарушена) и хмельной запах сохранится.

При какой температуре замерзает пиво

В отличие от воды пиво превращается в лед не при нуле градусов, а при более низких показателях термометра. Другое дело, что единой цифры нет – температура замерзания зависит от состава и крепости, чем выше концентрация спирта и плотность сусла, тем ниже температура кристаллизации.

Крепкое пиво замерзает при более низких температурах

В среднем пиво замерзает при температуре -2°С, однако крепленые сорта могут сохранять жидкое состояние до -5 градусов.

Как разморозить пиво

Вкус и качество размороженного пива – это во многом лотерея, и заранее предсказать результат нельзя.

Читайте также:  Шины кама флейм на ниву отзывы

Если хотите проверить, осталось ли пиво вкусным, разморозьте бутылки, но постепенно, избегая резких скачков температуры. Не нужно лить на бутылку горячую воду или подносить к источникам тепла (костру, батарее, кухонной плите) – просто достаньте пиво из морозилки и переместите в холодильник для постепенного оттаивания.

Каждые 12 часов поворачивайте бутылки на 180 градусов, чтобы процесс шел равномерно, благодаря этому появится шанс избежать выпадения осадка.

Стеклянные бутылки зачастую раскалываются, использовать такое пиво опасно!

Внимание! Нельзя пить или использовать любым другим способом размороженное пиво из лопнувшей стеклянной бутылки, поскольку в напитке могут остаться мелкие кусочки стекла!

Способы утилизации замерзшего пива

  1. Использовать в кулинарных целях (для запекания мяса, маринада, блинов).
  2. Косметические маски на волосы.
  3. Натуральное пиво можно плеснуть в бане на камни, чтобы парная пропиталась ароматным «хлебным» духом.

Как правильно охлаждать пиво

Проще всего – положить в холодильник, там напиток точно не превратится в лед. Однако «проще» не значит «быстрее».

Безопасное охлаждение. Чтобы не забыть о бутылке, поставьте таймер на телефоне

Если на улице жара и холодного пивка хочется уже прямо сейчас, а не через час-полтора, оберните бутылку мокрым бумажным полотенцем и положите в морозилку. Через пять минут пиво охладится, но не успеет замерзнуть.

Вчера купили много пива, и несколько бутылок поставили в холодильник, и забыли о них. Сегодня обнаружили что пиво замерзло. Как быть? Если пиво замерзло можно ли его пить?

Замерзшее пиво выпить не выйдет, ведь оно станет твердым. Однако, чтобы пиво разморозить, изначально нужно открыть крышку, в противном случае может взорваться бутылка. Между тем, употреблять пиво следует не перемерзшим. Специалисты сходятся во мнении, что после размораживания пить такой напиток не рекомендуется. Лучше его попросту выбросить и при желании приобрести новую бутылку хмельного напитка. Ведь размороженное после заморозки пиво изменит свой вкус, у напитка станет меньше пены. Однако это касается лишь пива в стеклянной таре. Если напиток заморозить в пластиковой бутылке, то после размораживания он может и вовсе спровоцировать интоксикацию. Пиво лишится газа и будет иметь совсем другой вкус. Большая часть полезных веществ, которые изначально содержатся в хмельном напитке, после заморозки исчезнет. Пиво в отличие от воды превратится в лед при довольно низких температурах, от -2 до -5°. Это зависит от крепости и состава напитка. Чем выше плотность сусла и концентрация спирта, тем температура кристаллизации ниже.

Читайте также:  Ремонт кнопки открывания багажника

Следует понимать, что качество, а также вкус размороженного пива уже не будет прежними. Разумеется, можно постепенно разморозить напиток. Но при этом важно избегать резких перепадов температур. Нельзя лить горячую воду на бутылку либо подносить пиво к костру, кухонной плите или батарее. Достаточно достать пиво из морозилки и просто переместить в холодильник. В итоге оно будет постепенно оттаивать. Каждые 12 часов бутылку следует поворачивать на 180°. Это позволит процессу размораживания протекать равномерно. В итоге появится шанс избежать образования осадка в напитке. Но и тут есть важный нюанс. От воздействия низких температур стеклянные бутылки могут расколоться. Поэтому пить такое пиво опасно. В напитке могут содержаться осколки стекла. Если же замерзшее пиво находится не в лопнувшей таре, то его допустимо применять для запекания мяса, блинов, маринада, косметических масок для волос, пропитки парной в бане «хлебным» ароматным запахом.

Ссылка на основную публикацию
Замена ступичного подшипника мерседес 124
Для начала замены подшипника ступицы снимаем суппорт, не отсоединяя шланг, отводим в сторону. Для снятия пригодится ключ на 19 и...
Замена потолка ваз 2114
Покажем как правильно снимать обшивку потолка, потолочное покрытия в автомобилях ВАЗ 2115, 2114, 2113. Старая прошивка провисла из-за скапливающего конденсата,...
Замена прав в орле
В каких случаях требуется замена водительского удостоверения, какие документы необходимы для получения новых прав в Орле, адреса ГИБДД и МФЦ,...
Замена ступичного подшипника хендай санта фе 2
Приветствую всех.Недавно стал замечать, что при повороте колес раздается какой-то хруст, но не постоянный, а периодический.До этого похрустывали колечки пластиковые,...
Adblock detector