Питание детей от 1 года до 3 лет (2012). Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Оренбургская государственная медицинская академия
 Скачать 286.5 Kb.
|
|
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Оренбургская государственная медицинская академия» Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра факультетской педиатрии ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ: ФОРМИРОВАНИЕ ПРАВИЛЬНОГО ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ Пособие для врачей-педиатров Оренбург 2012 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Оренбургская государственная медицинская академия» Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра факультетской педиатрии ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ: ФОРМИРОВАНИЕ ПРАВИЛ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ Пособие для врачей-педиатров Оренбург 2012 УДК 613.22(075.8) ББК 51.287я73 П 32 Рецензенты: Узунова А.Н. – д.м.н. профессор, зав. кафедрой детских болезней № 3 Челябинской ГМА. Русакова Н.В. – д.м.н. профессор кафедры госпитальной педиатрии Самарского ГМУ. Авторы: Вялкова А.А., Заслуженный врач РФ, д.м.н., профессор, зав.кафедрой факультетской педиатрии ОрГМА. Зыкова Л.С., д.м.н., профессор кафедры факультетской педиатрии ОрГМА. Мотыженкова О.В., к.м.н., доцент кафедры факультетской педиатрии ОрГМА. Любимова О.К. к.м.н., ассистент кафедры факультетской педиатрии ОрГМА В пособии представлены сведения о принципах и методах организации рационального питания детей 1-3 лет жизни, нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, дана характеристика рациона питания и отдельных групп продуктов, а также способов их кулинарной обработки для детей соответствующего возраста. Пособие рассмотрено и рекомендовано к печати РИС ОрГМА Права на данное издание принадлежат Оренбургской государственной медицинской академии. Воспроизведение и распространение в каком бы то ни было виде части или целого издания не могут быть осуществлены без письменного разрешения правообладателя УДК 613.22(075.8) ББК 51.287я73 ©Изд-во ОрГМА Оренбург, 2012 СОДЕРЖАНИЕ
|