Навигация по странице:
|
Мод. 5 Тема 1. Модуль 5 Тема Дослідження перетравлення поживних речовин (білків, вуглеводів, ліпідів) у травному тракті
Модуль 5 Тема № 1.
Дослідження перетравлення поживних речовин
(білків, вуглеводів, ліпідів) у травному тракті
Варіант 1
Загальна характеристика компонентів харчування людини (поживних речовин, нутрієнтів): макрокомпонентів (вуглеводів, жирів, білків), мікрокомпонентів (вітамінів, неорганічних елементів, мікроелементів). Фізіологічні потреби в енергії та енергетична цінність основних поживних речовин.
Мікроелементи в харчуванні людини. Біологічні функції йоду, брому, фтору, прояви мікроелементної недостатності.
Види стеатореї: панкреатична стеаторея (дефіцит панкреатичної ліпази при панкреатитах), ентерогенна стеаторея (інгібування ферментів ліполізу та ресинтезу триацилгліцеролів у кишках).
Варіант 2
Потреби організму людини в поживних речовинах - вуглеводах, ліпідах (жирах, фосфоліпідах), білках.
Загальна характеристика перетравлення поживних речовин. Ферменти, біохімічні механізми перетравлення харчових білків, вуглеводів, ліпідів у тонкій і товстій кишках.
Спадкові ензимопатії процесів травлення.
Варіант 3
Біологічна цінність деяких нутрієнтів. Раціональне харчування. Вміст поживних речовин в поширених продуктах харчування.
Загальна характеристика перетравлення поживних речовин. Ферменти, біохімічні механізми перетравлення харчових білків, вуглеводів, ліпідів у шлунку.
Види стеатореї: гепатогенна стеаторея (дефіцит жовчі в кишці), ентерогенна стеаторея (інгібування ферментів ліполізу та ресинтезу триацилгліцеролів у кишках).
Варіант 4
Мікроелементи в харчуванні людини. Біологічні функції міді, селену, марганцю, прояви мікроелементної недостатності
Порушення секреторної функції підшлункової залози при гострому панкреатиті, клініко-біохімічна характеристика.
біохімічні механізми перетравлення харчових білків, вуглеводів, ліпідів у шлунку. Ферменти, що забезпечують процес перетравлення
варіант 5
Порушення перетравлення окремих нутрієнтів в шлунку.
Біологічні функції йоду, брому, фтору, прояви мікроелементної недостатності.
Спадкові ензимопатії недостатності дисахаридаз кишок. Клініко-біохімічна діагностика непериносимості лактози, сахарози
Варіант 6
Мікроелементи в харчуванні людини. Біологічні функції цинку, кобальту, селену; прояви мікроелементної недостатності.
Порушення перетравлення окремих нутрієнтів в кишках.
Порушення секреторної функції підшлункової залози при хронічному панкреатиті, клініко-біохімічна характеристика.
1. Пацієнтові з хронічним панкреатитом призначений інгібітор протеолітичних ензимів, які продукуються в підшлунковій залозі в неактивному стані у вигляді зимогенів. Який механізм лежить в основі активації протеолітичного ензиму трипсину?
A. Алостерична регуляція
B. Фосфорилювання
C. Відщеплення з С-кінця гексапептиду
D. Дефосфорилювання
E. Частковий протеоліз молекули зимогену
2. Пригнічення синтезу та секреції трипсину спостерігають під час запальних процесів у підшлунковій залозі. Порушення травлення та всмоктування яких речовин буде наслідком цього?
A. Нуклеїнових кислот
B. Полісахаридів
C. Білків
D. Дисахаридів
E. Ліпідів
3. Під час дослідження секреторної функції шлунка виявлено гіпохлоргідрію. Активність якого ензиму при цьому знижена?
A. Дипептидази
B. Гексокінази
C. Ліпази
D. Амілази
E. Пепсину
4. Пацієнт скаржиться на біль у ділянці шлунка, втрату апетиту, загальну слабкість. У сечі виявлено підвищення вмісту уропепсину 0,29 г/добу. Про що свідчать ці зміни?
A. Виразкову хворобу дванадцятипалої кишки
B. Гіпоацидний хронічний гастрит
C. Гострий панкреатит
D. Перніціозну анемію
E. Хронічний пієлонефрит
5. У секреті підшлункової залози пацієнта Л. відсутній панкреатичний інгібітор трипсину. Чим небезпечний такий стан?
A. активацією протеолітичних ензимів ще у підшлунковій залозі
B. Втратою активності протеолітичних ензимів
C. „Ухилянням ензимів у кров”
D. Порушенням процесів травлення в дванадцятипалій кишці
E. Порушенням перетворення трипсиногену на трипсин у дванадцятипалій кишці
6. Пацієнт госпіталізований зі скаргами на біль в епігастральній ділянці та лівому підребер’ї. Лабораторно спостерігають гіпохромну анемію, зростання швидкості осідання еритроцитів, зниження активності -амілази, трипсину та хімотрипсину в дуоденальному вмісті. Про який патологічний стан можна думати?
A. Хронічний панкреатит
B. Кістозний фіброз
C. Рак підшлункової залози
D. Муковісцидоз
E. Дуоденіт
7. У гастроентерологічне відділення поступив пацієнт А. з клінічною картиною хронічного панкреатиту. В основі цього процесу лежить
A. Зниження продукції панкреатичних ензимів
B. Інактивація панкреатичних ензимів у тонкій кишці
C. Швидкий транзит кишкового вмісту; зниження концентрації ензимів у результаті їх розведення
D. Порушення змішування ензимів із хімусом
E. Дефіцит жовчних кислот у тонкій кишці
8. Різні білки розщеплюються пепсином з неоднаковою швидкістю. Зовсім не перетравлюється пепсином..
міозин
альбуміни
глобуліни
кератин
еластин
9. Пепсин – ензим шлункового соку, який декретується клітинами в неактивному стані. Швидке перетворення пепсиногену в пепсин відбувається:
аутокаталітично
під впливом гідрохлоридної кислоти
під впливом хімуса
під впливом гормонів травного тракту
під впливом нервової системи
10. Еластаза найкраще гідролізує пептидні зв’язки, що утворені такими амінокислотами:
гліцином, аланіном, серином
Проліном, триптофаном, фенілаланіном
Тирозином, аспарагіном, аргініном
проліном, метіоніном, цистеїном
тирозином, треоніном, лізином
11. Початкове перетравлення білків відбувається в шлунку. Який із перерахованих ензимів розщеплює білки сполучної тканини?
Пепсин А
Гастриксин
Ренін
пепсин В
Ентерокіназа
12. У кишках відбувається процес гниття білків. Неприємний запах вмісту товстої кишки зумовлений наявністю в ньому…
Крезолу
Скатолу
Фенолу
Агматину
Путресцину
13. Перетворення протеолітичних зимогенів у ензими полягає у відщепленні фрагментів поліпептидного ланцюга з формуванням нової просторової орієнтації та виникненням...
Іонних, гідрофобних, водневих зв’язків
Ковалентних і координаційних зв’язків
Координаційних і водневих зв’язків
Ковалентних і гідрофобних зв’язків
1-4 глікозидних зв’язків
14. хлоридна кислота в шлунку виконує значну кількість функцій. Виберіть одну, не властиву для НСl
Сприяє перетворенню пепсиногену в пепсин шляхом відщеплення інгібуючого білкового компонента
Зумовлює набухання білків, що сприяє розщепленню їх ензимами
Стимулює секрецію ентерокінази ентероцитами дванадцятипалої кишки
Гідролізує пептидні зв’язки дикарбонових амінокислот
Забезпечує антибактеріальні властивості шлункового соку
15. Початкове перетравлення білків відбувається в шлунку. До складу шлункового соку входять такі протеолітичні ензими:
желатиназа, трипсин, ліпаза
Пепсин, гастриксин, желатиназа
Пепсин, хімотрипсин, амілаза
Ренін, карбоксипептидаза А, гастриксин
Гастриксин, карбоксипептидаза В, проліназа
16. У залежності від місця дії на білкову молекулу ензими поділяють на екзот- та ендопептидази. До екзопептидаз належать...
Пепсин, трипсин
Еластаза, колагеназа
Карбоксипептидази, амінопептидази
Хімотрипсин, карбоксипептидази
Амінопептидази, еластаза
17. Підшлунковий сік містить повний набір ензимів, необхідний для перетравлення білків, ліпідів, вуглеводів. У соку підшлункової залози містяться такі протеолітичні ензими:
Трипсин, хімотрипсин, ренін
Хімотрипсин, еластаза, пепсин
Еластаза, карбоксипептидази, желатиназа
Карбоксипептидази, ренін, ліпаза
Хімотрипсин, трипсин, карбоксипептидази
18. діяльність мікроорганізмів кишок забезпечує розпад амінокислот з утворенням токсичних речовин. Сірководень і метилмеркаптан утворюються внаслідок розпаду в кишках таких амінокислот:
Гліцину, треоніну, лізину
Тирозину, триптофану, фенілаланіну
Цистину, цистеїну, метіоніну
Аргініну, гістидину, гліцину
Проліну, ізолейцину, лейцину
19. пепсин належить до протеолітичних ензимів шлункового соку. Найсильніший гідролітичний вплив цей ензим чинить на...
Кератини
Протаміни
мукопротеїни
Денатуровані білки
Гістони
20.у пацієнта віком 37 років під час дослідження шлункового соку його кількість була констатована як достатня, а вміст зв’язаної НСІ виявився зниженим. Виберіть найімовірнішу з комбінацій:
1,5 – 2,5 л; 5 ммоль/л
1,0 – 1,2 л; 40 ммоль/л
3,0 – 3,5 л; 25 ммоль/л
0,5 – 1,5 л; 60 ммоль/л
2,5 – 3,5 л; 80 ммоль/л
21. У пацієнта діагностовано підвищену загальну кислотність. Якою має бути її величина за умов норми?
10 – 20 ммоль/л
20 – 40 ммоль/л
30 – 50 ммоль/л
40 – 60 ммоль/л
60 – 80 ммоль/л
22. пепсин належить до протеолітичних ензимів шлункового соку. Активний пепсин утворюється внаслідок відщеплення від пепсиногену пептидного ланцюга з...
40 амінокислотних залишків
42 амінокислотних залишків
35 амінокислотних залишків
47 амінокислотних залишків
45 амінокислотних залишків
23. Трипсин належить до протеолітичних ензимів, які синтезуються в підшлунковій залозі. Внаслідок гідролітичного відщеплення гексапептиду трипсиноген у тонкій кишці перетворюється на трипсин під впливом...
ентерокінази
еластази
карбоксипептидази А
карбоксипептидази В
-Глутамілтрансферази
24 У товстій кишці внаслідок впливу мікрофлори утворюється в невеликій кількості бензойна кислота. Субстратом для її утворення слугує...
фенілаланін
гліцин
тирозин
триптофан
серин
25. Який із перерахованих ензимів гідролізує пептидні зв’язки, утворені карбоксильними групами ароматичних амінокислот?
Прокарбоксипептидаза В
Хімотрипсиноген
Трипсиноген
Ентерокіназа
Гастриксин
26. У тонкій кишці під час травлення міститься повний набір ензимів для розщеплення білків, ліпідів, вуглеводів, деякі з них синтезуються в неактивному стані. проеластаза перетворюється на активну форму – еластазу під дією...
Трипсину
Хімотрипсину
Колагенази
Карбоксипептидази
Жовчних пігментів
27. У тонкій кишці під час травлення міститься повний набір ензимів для розщеплення білків, ліпідів, вуглеводів. Гідроліз пептидів до вільних амінокислот у тонкій кишці забезпечується...
Карбоксіестеразою
Фосфоліпазою
Олігосахаридазою
Пептидазою
Ендоамілазою
28. трипсин, еластаза та хімотрипсин належать до протеолітичних ензимів. За якою з перерахованих ознак вони різняться...
Ці ензими секретуються підшлунковою залозою у вигляді зимогенів
Зазначені ензими активуються розщепленням двох пептидних зв’язків
Послідовність розташування майже 40 % амінокислот у цих ензимах ідентична
Третинна структура цих ензимів дуже схожа
Механізм каталітичної дії цих ензимів майже однаковий
29. на сьогоднішній день ідентифіковано 7 видів пепсинів. Пепсин А гідролізує пептидні зв’язки, утворені...
Гліцином і серином
Діамінокислотами з метіоніном
Гліцином і триптофаном
Аргініном і лізином
Аргініном і лейцином
30. Для своєї життєдіяльності мікроорганізми кишок потребують певного набору амінокислот. Гниття білків під впливом мікрофлори кишок включає такі реакції:
Розщеплення білків до пептидів
Розщеплення складних білків до простих
Утворення амінокислот із білків
Переамінування амінокислот
-
Дезамінування і декарбоксилювання з подальшим утворенням токсичних речовин
31. Певна кількість ензимів синтезується в неактивному стані. Який з перерахованих ензимів активується трипсином?
Пепсин
Амілопептидаза
Ліпаза
Амілаза
Карбоксипептидаза
32. у грудних дітей спостерігають різке гальмування просування нерозчинного казеїну через травний тракт, внаслідок чого на нього тривало впливають протеїнази. Який із перелічених ензимів обумовлює такий стан?
Ренін
Гастриксин
Еластаза
Амінопептидаза
Хімотрипсин
33. У гастробіоптаті пацієнта Д. з виразковою хворобою шлунка виявлено Нelicobacter руlori. Котрий з перелічених ензимів має бути наявним у ньому також?
Уреаза
Дегідрогеназа
АлАТ
АсАТ
Карбоксипептидаза
34. У гастроентерологічне відділення госпіталізований хлопчик віком 7 років. Йому призначене біохімічне дослідження крові та сечі, зокрема визначення вмісту уропепсину в сечі. Уропепсин у педіатричній практиці визначають для дослідження...
секреторної активності залоз слизової оболонки шлунка
інтенсивності процесів травлення в шлунку
моторно-евакуаторної діяльності шлунка
патологічних процесів у шлунку
патологічних компонентів у шлунковому соку
35. У гастроентерологічне відділення госпіталізований пацієнт. Внаслідок нестачі протеолітичних ензимів у нього спостерігають гниття білків у кишці. Про швидкість гниття білків у товстій кишці можна судити за вмістом у сечі...
Індолу
Скатолу
Індикану
Індоксилу
Скаток силу
36. У пацієнта діагностована недостатність ензимоутворювальної функції шлунка. Дослідження активності якого ензиму не буде інформативним при захворюваннях шлунка у дорослих:
Реніну
Пепсину А
Уропепсину
Гастриксину
Пепсину
37. у шлунковому соку пацієнта при дослідженні виявлена молочна кислота. Для виявлення використали...
Бензидинову пробу
Реакцію Уффельмана
Уреазний метод
Реакцію з резорцином
Пробу Фелінга
38. Пацієнтові з хронічним панкреатитом призначений інгібітор протеолітичних ензимів, які продукуються в підшлунковій залозі в неактивному стані у вигляді зимогенів. Який механізм лежить в основі активації протеолітичного ензиму трипсину?
Алостерична регуляція
Фосфорилювання
Відщеплення з С-кінця гексапептиду
Дефосфорилювання
Частковий протеоліз молекули зимогену
39. Під час комплексного обстеження у шлунковому соку пацієнта виявлена речовина, наявність якої свідчить про розвиток злоякісної пухлини шлунка. Яка це речовина?
Пепсин
Молочна кислота
Пепсиноген
Ренін
Внутрішній фактор касла
40. Пацієнтка госпіталізована з крововиливом у шлунок. Котра з нижчеперерахованих речовин є продуктом гниття білків, концентрація якого зросла у крові пацієнтки:
креатин
Гістамін
Низькомолекулярний пептид
Крезол
Серотонін
41. Пацієнт госпіталізований зі скаргами на здуття живота, метеоризм, діарею після споживання білкової їжі. Лікар припускає порушення перетравлення білків, внаслідок якого посилюється їх гниття. Котра з перерахованих речовин є продуктом гниття білків у кишках?
Кадаверин
Білірубін
Молочна кислота
Порфобіліноген
Триптофан
42. трипсин виділяється в просвіт дванадцятипалої кишки в неактивному стані. Яка з перелічених речовин є активатором трипсиногену?
Хімотрипсин
Жовчні кислоти
Карбоангідраза
Ентерокіназа
Карбоксиполіпептидаз
43. Травлення в тонкій кишці відбувається за допомогою низки ензимів. Деякі з них продукуються в неактивній формі, до них належать:
Трипсин, хімотрипсин
Мальтаза, амілаза
Нуклеаза, трипсин
Амілаза, ліпаза
Нуклеази,пептид аза
44. хворий скаржиться на дискомфорт у ділянці шлунка, який пов’язаний з порушенням перетравлення білків у шлунку. Дефіцит яких ензимів зумовлює цей процес?
Синтетаз
Амілаз
Ліпаз
Пептидаз
Трансфераз
45. Жири, що надходять у травний тракт з харчовими продуктами, перетравлюються та всмоктуються в кишках. Який продукт гідролізу жирів всмоктується в кишці?
Жирні кислоти
Амінокислоти
Ліпопротеїни
Моносахариди
Поліпептиди
46. У дванадцятипалій кишці під впливом ензимів підшлункової залози відбувається травлення вуглеводів. Які з перерахованих нижче ензимів гідролізують α-1,4-глікозидні зв’язки?
Еластаза
Ліпаза
Карбоксипептидаза
Трипсин
-Амілаза
47. Пригнічення синтезу та секреції трипсину спостерігають під час запальних процесів у підшлунковій залозі. Порушення травлення та всмоктування яких речовин буде наслідком цього?
Нуклеїнових кислот
Полісахаридів
Білків
Дисахаридів
Ліпідів
48. Токсичні речовини утворюються у товстій кишці внаслідок декарбоксилювання окремих амінокислот. Яка сполука утворюється з орнітину:
Скатол
Індол
Кадаверин
Фенол
Путресцин
49. Під час дослідження секреторної функції шлунка виявлено гіпохлоргідрію. Активність якого ензиму при цьому знижена?
Дипептидази
Гексокінази
Ліпази
Амілази
Пепсину
50. Протеолітичні ферменти соку підшлункової залози виділяються в просвіт 12- палої кишки в неактивному стані. Яка речовина є активатором хімотрипсину?
А.Карбоангідраза
В. Карбоксиполіпептидаза
С. Жовчні кислоти
D. Трипсин
Е.Ентерокіназа
51.У новонародженої дитини в шлунку відбувається звурджування молока, тобто перетворення розчинних білків молока казеїнів на нерозчинні - параказеїни за участі іонів кальцію та ензиму. Який ензим бере участь у цьому процесі?
A. Секретин
B. Пепсин
C. Гастрит
D. Ренін
E. Ліпаза
52. Добовий раціон дорослої здорової людини повинні становити жири, білки, вуглеводи, вітаміни, мінеральні солі та вода. Назвіть кількість білка, яка забезпечує нормальну життєдіяльність організму.
100 -120 г на добу
50-60 г на добу
10-20 г на добу
70-80 г на добу
40-50 г на добу
53. Яким чином змінюється секреторна функція шлунка при стимуляції Н2- (гістамінових) рецепторів?
А. Зменшується секреція хлоридної кислоти та пепсиногенів
В. Збільшується секреція хлоридної кислоти
С. Збільшується секреція слизу та пепсиногенів
D. Збільшується секреція пепсиногенів
Е. Секреція хлоридної кислоти зменшується, а пепсиногенів збільшується
54. У хворого порушено травлення білків у шлунку та тонкій кишці. Дефіцитом яких ферментів зумовлений цей процес?
А. Синтетаз
В. Амілаз
С. Ліпаз
D. Пептидаз
Е. Трансфераз
55.До складу трубчастих залоз слизової оболонки шлунка входять різні секреторні клітини. Які з них продукують хлоридну кислоту?
А. Головні
В. Додаткові
С. Обкладові
D. Змішані
Е. Серозні
56. При хронічному панкреатиті спостерігають зменшення синтезу та секреції трипсину. Травлення і всмоктування яких речовин порушується в цьому випадку?
А. Полісахаридів
В. Нуклеїнових кислот
С. Білків
D. Дисахаридів
Е. Ліпідів
57. У товстій кишці декарбоксилюються деякі амінокислоти з утворенням токсичних речовин. Вкажіть, яка сполука утворюється з орнітину?
А. Аргінін
В. Лізин
С. Кадаверин
D. Агатин
Е. Путресцин
58. Під час дослідження секреторної функції шлунка виявлено зменшення концентрації хлоридної кислоти в шлунковому соку. Активність якого ферменту при цьому буде знижуватися?
А. Ліпази
В. Пепсину
С. Гексокінази
D. Амілази
Е. Дипептидази
59.У хворої 43 років, яка була прооперована з приводу „гострого живота”, сеча набула коричневого кольору, кількість індикану в крові різко підвищилася. Про що може свідчити цей показник?
А. Інгібування глюконеогенезу
В. Посилення дезамінування амінокислот
С. Зниження швидкості клубочкової фільтрації в нирках
D. Зниження інтенсивності орнітинового циклу
Е. Посилення гниття білків у кишках
60. Піддослідній тварині через зонд у порожнину шлунку ввели 150 мл м’ясного бульйону. Вміст якої речовини швидко збільшиться в крові?
А. Глюкагону
В. Гастрину
С. Соматостатину
D. Нейротензину
Е. Інсуліну
61. Через деякий час після надходження до шлунка молока відбувається його звурдження. Який з компонентів шлункового соку зумовлює такі зміни?
А.Слиз
В. Гастриксин
С. Пепсин
D. Соляна кислота
Е. Фактор Кастла
62.До складу яких ензимів входить мідь?
А. Лужної фосфатази, цитохромоксидази
В. Цитохромоксидази, аміноксидаз, тирозинази
С. Алкогольдегідрогенази, аміноксидаз
D. Аміноксидаз, тирозинази, лужної фосфатази
Е. Всі відповіді вірні
63. У хворого, який проживає в гірській місцевості, збільшена щитоподібна залоза. Це найбільш вірогідно пов’язано з нестачею в продуктах харчування...
А. Брому
В. Йоду
С. Фтору
D. Заліза
Е. Марганцю
64. Одним із чинників розвитку подагри є надлишкове надходження в організм:
А. Міді
B. Молібдену
C. Магнію
D. Марганцю
E Селену
65. Яка біологічна роль міді ...
А. Бере участь у тканинному диханні (входить до складу цитохромоксидази)
В. Входить до складу ензимів, що беруть участь в окиснювальному
дезамінуванні (амінооксидази)
С. Входить до складу тирозинази, яка бере участь у синтезі меланіну
D. Входить до складу супероксиддисмутази цитоплазматичної, яка бере участь в інактивації в цитоплазмі супероксидного радикалу
Е. Всі відповіді вірні
66. Подагра може виникати внаслідок ...
А. Недостачі міді, яка входить до складу цитохромоксидази
В. Недостачі цинку, який входить до складу алкогольдегідрогенази
С. Надлишку молібдену, який входить до складу ксантиноксидази і
ксантиндегідрогенази
D. Надлишку селену,що входить до складу глутатіонпероксидази
Е. Надлишку марганцю, який входить до складу піруваткарбоксилази
67. Дефіцит цинку в організмі людини супроводжується...
А. Послабленням імунітету
В. Порушенням сприйняття смаку
С. Порушенням сприйняття запахів
D. Порушенням росту волосся
Е. Всі відповіді вірні
68. Для профілактики виникнення карієсу дитині віком 2 роки стоматолог призначив лікарський препарат, що містить...
А. Бром
В. Йод
С. Фтор
D. Залізо
Е. Марганець
69. У хворого порушене сприйняття смаку та запахів, спостерігаються випадіння волосся і дерматит. Нестачу якого мікроелементу можна
запідозрити ?
А. Міді
В. Цинку
С. Марганцю
D. Молібдену
Е. Селену
70. Внаслідок тривалого споживання жирної їжі у хворого розвинулась аліментарна гіперліпемія, яка здебільшого може бути наслідком підвищення вмісту:
Фосфоліпідів
Холестерину
Гліколіпідів
Хіломікронів
Тригліцеридів
71. Хворий після споживання жирної їжі відчуває нудоту, млявість; з часом з’являються ознаки стеатореї. Вміст холестерину в крові – 9,2 ммоль/л, реакція сечі на жовчні кислоти – позитивна. Причиною такого стану є нестача:
-
Жовчних кислот
Тригліцеридів
Жирних кислот
Фосфоліпідів
Хіломікронів
72. Після надходження жирів в організм відбувається їх перетравлювання та всмоктування у кишківнику. Які продукти гідролізу жирів всмоктуються в кишці?
Ліпопротеїни
Амінокислоти
Поліпептиди
Моносахариди
Гліцерин, жирні кислоти
73. Для перетравлювання жирної їжі необхідний один з травних секретів. Який з перерахованих секретів бере участь в емульгуванні жирів?
Слина
Кишковий сік
Панкреатичний сік
Жовч
Шлунковий сік
74. Ентеральний обмін ліпідів відбувається за наявності ряду умов. Яка з перелічених речовин забезпечує емульгування жирів, активування ліпази, всмоктування жирних кислот?
Холестерин
Жовчні кислоти
Вуглеводи
Білірубін
Амінокислоти
75. Яким чином можна оцінити активність ліпази?
За здатністю ензима гідролізувати пептидні зв’язки
За кількістю утвореної піровиноградної кислоти
За кількістю жирних кислот, утворених в результаті гідролізу, яку визначають титруванням в присутності фенолфталеїну
За здатністю інгібувати відновлення нітротетразолію синього в писутності НАДН2
За здатністю знебарвлювати метиленову синьку при її відновленні альдегідом
76. Яке значення у травленні та засвоєнні ліпідів мають жовчні кислоти?
Забезпечують гідроліз ліпідів
Запобігають розщепленню білків
Емульгують жири, прискорюють їх травлення та всмоктування
Транспортують моносахариди
Забезпечують виведення жирів з організму
77. У новонародженої дитини після годування молоком спостерігалися диспепсія, блювання. При годуванні розчином глюкози ці явища зникали. Недостатня активність якого ензиму, що бере участь у перетравлюванні вуглеводів, призводить до таких розладів?
Мальтази
Лактази
Сахарази
Амілази
Ізомальтази
78. Спадкове несприйняття фруктози виявляється втратою свідомості, блюванням, ушкодженням печінки та нирок. З відсутністю якого ензиму пов’язане це несприйняття?
Фосфофруктокінази
Фосфорилази
Фруктозо-1-фосфатальдолази
Глутатіонредуктази
Галактозо-1-фосфатуридилтрансферази
79. Глікоген, що надійшов з їжею, гідролізувався в травному тракті. Який кінцевий продукт утворюється в результаті цього процесу?
Глюкоза
Галактоза
Лактат
Лактоза
Фруктоза
80. Дисахариди утворюються при гідролізі полісахаридів. Який дисахарид утворюється при гідролізі крохмалю?
Лактоза
Целобіоза
Мальтоза
Сахароза
Пірогалоза
|
|
|