Главная страница

1. Сущность, задачи и содержание курса Организация производства


Скачать 0.61 Mb.
Название1. Сущность, задачи и содержание курса Организация производства
АнкорKurs_lektsy_po_Organizatsii_proizvodstva.doc
Дата07.05.2017
Размер0.61 Mb.
Формат файлаdoc
Имя файлаKurs_lektsy_po_Organizatsii_proizvodstva.doc
ТипДокументы
#8849
страница1 из 13
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13

1.Сущность, задачи и содержание курса «Организация производства».

1.1.Сущность и задачи организации производства.

1.2.Закономерности организации производства на предприятии.

1.3.Предмет и содержание курса «Организация производства».
1.1

Термин «организация» образован от французского слова «organisation» и означает устройство, сочетание кого-либо или чего-либо в единое целое.

Под организацией производства (ОП) понимают координацию и оптимизацию во времени и в пространстве всех материальных и трудовых элементов производства с целью достижения в оптимальные сроки наивысшего результата с минимальными затратами.

ОП выполняет свою первую функцию – системообразующую, соединяя личные и вещественные факторы производства в единый производственный процесс. Т.о., производительные силы и производственные отношения находятся в тесной взаимосвязи, т.к. производственные отношения развиваются под влиянием производительных сил, и сами производственные отношения воздействуют на производительные силы, ускоряя или замедляя рост и технический прогресс.

Вторая важнейшая функция ОП – это установление между отдельными исполнителями и производственными подразделениями разнообразных связей для участия в едином производственном процессе.

Третьей важнейшей функцией является создание организационных условий, которые бы позволяли всем производственным звеньям функционировать как единой производственно-технической системе.

Четвртая функция призвана решать задачи создания условий для повышения уровня трудовой деятельности, профессионального и социально-культурного саморазвития и самосовершенствования трудового коллектива предприятия.

Т.о., сущность ОП состоит в объединении и обеспечении взаимодействия вещественных и личных элементов производства, установления связей и согласованных действий между участниками производственного процесса, создания организационных условий и социальных потребностей работников на предприятии.

В условиях рыночных отношений на первый план выдвигаются новые цели производства, рассматривающие его как:

1)гибкое производство, т.е. способное быстро перестраиваться на производство новой продукции (т.е. быстрая реакция на изменение конъюнктуры рынка);

2)оптимальное производство, т.е. функционирующее с минимальными затратами;

3)производство высокой культуры, создающее условия для высокопроизводительного труда и создания высококачественной продукции в срок.

На каждом предприятии существуют свои задачи ОП. Однако ОП имеет и присущие только ей задачи:

1)углубление специализации;

2)совершенствование форм ОП;

3)быстрая и гибкая переориентация производства на другие виды продукции;

4)обеспечение непрерывности и ритмичности производственного процесса;

5)совершенствование организации труда и производства в пространстве и во времени.

Если задачами технологии являются повышение потенциальных возможностей увеличения объема производства, то задача ОП заключается в определении методов и условий для достижения этих возможностей с учетом внутренних и внешних условий.
1.2

ОП на предприятиях присущи определенные закономерности:

1)соответствие ОП ее целям. Эта закономерность предопределяет методические подходы к формированию ОП с учетом требований более полного использования ресурсов, усиления творческого характера труда, мотивации труда, реализации материальной заинтересованности в результатах производства. Достижение намеченных целей обеспечивается решением соответствующих этим целям задач. Характер таких задач разнообразен и определяется особенностями и спецификой деятельности предприятий и его подразделений.

2)соответствие форм и методов ОП характеристикам его материально-технического базиса. Согласно этой закономерности содержание ОП определяется особенностями и уровнем развития техники и технологии. Очевидно, что ручной труд, механизированный, комплексно автоматизированный требует разной организации. Любые изменения, происходящие в технике и технологии производства, ведут к переменам в содержании труда и квалификации работников, а следовательно к изменениям в характере ОП. Эта закономерность предполагает обеспечение адекватности состояния и уровня ОП постоянно изменяющемуся под влиянием НТП его материально-техническому базису.

3)соответствие ОП конкретным производственно-техническим условиям и экономическим требованиям производства является одной из существенных закономерностей ОП. Характер форм и методов ОП определяется видом выпускаемой продукции, типом производства, его масштабами и т.д. ОП должна постоянно адаптироваться к меняющимся экономическим условиям. Передача предприятий в собственность коллективов, внедрение арендных отношений, углубление хозяйственного расчета и т.д. требуют использования таких организационных форм, которые создавали бы предпосылки для реализации экономических методов деятельности. Работа в рыночных условиях предъявляет ряд новых требований к ОП. Она должна стать более гибкой, эластичной, способной быстро с минимальными затратами перестраиваться на выпуск продукции, пользующейся спросом. Она должна быть сориентирована на повышение качества. Для оценки эффективности ОП следует применять показатели, характеризующие использование всех видов ресурсов с учетом их взаимозаменяемости.

4)комплексность ОП, как общая закономерность, предполагает необходимость рассмотрения всех производственных процессов во взаимосвязи как единое интегрированное целое.

5)непрерывное улучшение ОП является важной закономерностью, учет которой в практической деятельности служит непременным условием поддержания состояния ОП на современном уровне. Эта закономерность требует перехода от поэтапного до постоянного (текущего) совершенствования ОП.

6)в современных условиях все более проявляется закономерность, выражающаяся в соответствии форм и методов ОП требованиям повышения содержательности труда рабочих, увеличения их трудовых функций, обеспечения привлекательности труда. При ОП следует учитывать квалификационный и культурный уровень, стимулировать творческую активность, учитывать специфику перерабатывающих отраслей, специфику поступающего сырья и ориентироваться на стабилизацию занятости работников.

7)взаимное соответствие структуры системы управления и характеристик ОП. Данная закономерность обуславливает необходимость постоянной работы по поддержанию данного соответствия. Производственная структура предприятий, методы организации процессов находятся в постоянном движении, и эти изменения требуют перемен в системе управления и ее структуре.

8)важной закономерностью ОП следует считать участие работников в работе по ОП. Сегодня это имеет конкретное воплощение, т.к. экономика становится многоукладной, т.е. имеют место новые отношения собственности, углубление внутрипроизводственного хозрасчета, переход к самоуправлению трудовых коллективов. Данная закономерность предполагает передачу ряда управленческих прав низовому звену (цеху, участку, бригаде).
1.3

ОП является самостоятельной научной дисциплиной, имеет свой предмет исследования, присущие только ей понятия, закономерности и принципы.

Предмет науки определяет, чем занимается данная наука. Объективной основой ОП служат отношения в сфере производства низового звена промышленности – предприятия. Здесь проявляются следующие виды отношений, которые являются отношениями ОП :

1)чисто технические отношения, выражающие формы объединения людей и вещественных факторов производства;

2)отношения людей по поводу совместного труда;

3)отношения между технической стороной производительных сил и отношениями собственности;

4)отношения, которые характеризуют взаимосвязь вещественных и профессиональных ресурсов предприятия.

Т.о., объектом данного курса являются промышленные предприятия. Предметом курса является изучение методов и средств наиболее рациональной ОП (что проявляется через отношения ОП).

ОП опирается на определённую группу законов и соответствующих им закономерностей. Наука базируется на экономических законах, законах отдельных технических и естественных наук.

Дисциплина «ОП» базируется на знаниях менеджмента, кибернетики, инженерной психологии, антропометрии и др.

ОП как наука обладает собственным понятийным аппаратом: аттестация рабочих мест, виды движения предметов труда, подготовка производства, производственный цикл, поточное производство, такт, ритм поточной линии и другие понятия.

Изучение ОП начинается с объекта курса – промышленное предприятие. Далее изучаются производственная структура, производственный процесс, принципы и методы организации процессов, производственная инфраструктура (организация ремонтной, энергетической, транспортной служб, складского и тарного хозяйства).

Все темы курса рассматриваются в тесной взаимосвязи, т.к. речь идет о единой производственной системе.
2. Промышленное предприятие и основы

его организации

2.1.Понятие «предприятие», особенности его как системы. Задачи и основные признаки предприятия.

2.2.Классификация промышленных предприятий. Предприятия АПК.

2.3.Совершенствование организационных форм предприятия.

2.4.Организационно-правовые формы предприятий (самостоятельно).
2.1

Промышленное предприятие является наиболее крупной и ведущей единицей народного хозяйства. Современная наука считает каждое предприятиесистемой деятельности, т.е. выделенным самоорганизующимся комплексом элементов (коллектив людей, материальные, финансовые и другие ресурсы), связанных между собой единой целью.

Предприятие обладает рядом черт, которые характеризуют его как систему. К ним относят:

-открытый характер предприятия по отношению к внешней среде;

-его комплексность;

-динамизм;

-саморегулирование.

Внешней средой для предприятия является народное хозяйство, другие предприятия и организации, органы управления, банки, учебные заведения – все, кто связан с предприятием договорными отношениями или обменом информации.

Предприятию как системе присуща комплексность, которая определяется комплексностью его целей и задач, высоким разнообразием протекающих производственных процессов и процессов управления. Предприятие является саморегулирующейся системой, которая может приспособиться в определенных пределах к внутренним и внешним изменениям.

Предприятию как системе присущи свойства эмерджентности (целостности), чтобы все элементы производственной системы воссоединились в единое целое, их надо организовать в единую систему, т.е. обеспечить нормальное бесперебойное функционирование предприятия.

Предприятие – это система сложных производственных отношений.

Т.о., предприятие– самостоятельный хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданное в порядке, установленном законодательством РФ, для производства и реализации определенной продукции и услуг, обеспечивая тем самым достижение своей цели – получение максимальной прибыли с минимальными затратами.

Для промышленного предприятия характерны:

1)производственно-техническое единство;

2)организационно-экономическое единство;

3)хозяйственная самостоятельность.

Производственно-техническое единство означает тесную взаимосвязь всех составляющих предприятия, которая определяется общностью назначения изготовляемой продукции и в целом технологического процесса.

Организационно-экономическое единство характеризуется наличием единых органов управления, единого коллектива, административной обособленности, взаимосвязи плана производства с обеспечением материальными, техническими и финансовыми ресурсами.

Деятельность предприятия должна осуществляться на основе коммерческого хозрасчета. Все это определяет хозяйственную самостоятельность предприятия, т.е. самообеспеченность необходимыми основными и оборотными средствами, самостоятельный сбыт продукции и наличие самостоятельной законченной системы отчетности и бухгалтерского баланса.
2.2

Предприятия различных отраслей промышленности имеют свои специфические особенности, которые вытекают из характера производства, применяемой техники и технологии, а также квалификации кадров. В то же время предприятия имеют ряд общих признаков, которые позволяют их классифицировать по ряду направлений:

1)в зависимости от организационных форм и форм собственности предприятия подразделяются на:

-индивидуальные (семейные);

-коллективные;

-производственные кооперативы;

-АО;

-общественные организации;

-государственные предприятия;

-совместные предприятия;

-арендные предприятия и другие.

2)по характеру воздействия на предметы труда различают:

-предприятия добывающей промышленности;

-предприятия перерабатывающей промышленности (отрасли АПК).

3)по экономическому назначению продукции:

-предприятия, производящие средства производства – предприятия группы «А»;

-предприятия, производящие продукты потребления – предприятия группы «Б».

4)по характеру технологических и производственных процессов:

-предприятия с прерывным производством;

-предприятия с непрерывным производством.

Некоторые отрасли АПК относятся к непрерывному производству (хлебопекарная).

5)по времени работы в течение года:

-предприятия круглогодичного действия;

-предприятия сезонного действия (консервная).

6)по размерам производства:

-крупные;

-средние;

-мелкие предприятия.

Размер предприятия определяется объемом производства и численностью работающих. В РФ: мелкие – до 200 человек; средние – 200-1000 человек; крупные – свыше 1000.

7)по методам организации производственного процесса :

-предприятия с поточным характером производства;

-предприятия с партионным характером производства;

-предприятия с единичным характером производства.

8)по степени специализации:

-специализированные;

-универсальные;

-смешанные предприятия.

9)по типу производства:

-предприятия с массовым производством;

-предприятия с серийным производством (крупно-, средне- и мелкосерийное);

-предприятия с единичным производством.

10)по степени механизации и автоматизации:

-предприятия с автоматизированным производством;

-предприятия с комплексно механизированным производством;

-предприятия с частично механизированным производством.

По нашим предприятиям большой удельный вес ручного труда.
2.3

В современных условиях происходит дальнейшее совершенствование организационных форм предприятий. Осуществляется это в основном на базе производственных объединений, концернов и холдингов, основными предпосылками создания которых являются:

1)технологическая однородность продукции, однотипность всех процессов и состава оборудования;

2)наличие устойчивых кооперационных связей;

3)возможность комбинирования производства на базе использования комплексного сырья ;

4)создание координирующих органов по управлению предприятием и изучению рынка и т. д.

Все вышеперечисленное позволит повысить уровень специализации производства, проведение НИР, более эффективное изучение рынка, обеспечивать рост реализации, снижение затрат.

Совершенствованием организационных форм предприятий является создание сегодня НПО (научно-производственных объединений) для разработки и производства новых видов продукции из высококачественного сырья, для внедрения в производство инноваций.

Задача предприятия состоит в том, чтобы принять на «входе» факторы производства, переработать их и на «выходе» выдать результат. Такой процесс называют производством.

Для предприятий в условиях рынка существуют определенные обстоятельства, нарушение которых может означать большую опасность – это: экономичность, финансовая устойчивость (ликвидность), получение прибыли.

Экономичность – мера уровня экономичности предприятия, т.е. соотношение затрат и результатов :

а)при минимизации экономичность определятся:

Э=ПЗ/ФЗ=плановые затраты(min возможные)/фактические затраты

б)при максимизации экономичность определяется:

Э=ФР/ПР=фактически реально достигнутый результат/плановый рез-т

Финансовая устойчивость (ликвидность) сохраняется на предприятии только тогда, когда в каждый момент времени оно может произвести на этот момент платежи по финансовым обязательствам (сегодня в РФ должно быть не менее 35-40%). При утрате ликвидности предприятие в исключительных случаях может получить государственные дотации, но ,как правило, делается заявление либо о банкротстве, либо о санировании (недопущении несостоятельности). При санировании разрабатываются мероприятия по недопущению банкротства – оздоровление. Однако санирование предприятий может быть осуществлено, если с ним согласно около 80% кредиторов (кредиторы – те, кому должны мы; дебиторы – кто должен нам).

Получение прибылиэто конечная цель деятельности предприятия, т.е. превышение результатов над затратами.
Основные цели ОП и направления работы по их реализации

Область деятельности

Основные цели ОП


Направления работы по реализации целей

1)Изготовление и поставка продукции потребителям (напрямую и через розницу)

Удовлетворение спроса потребителей, поставка продукции согласно заказам и договорам, выполнение плана произ-водства по номенклатуре, ассортименту и качеству в требуемые сроки

Организация маркетинговых исследований, оперативного планирования производства и производственных процессов, материального и технического обеспечения производства, сбыта и реализации продукции

2)Повышение качества и обеспечение конкуренто-

способности продукции

Разработка новых видов продукции и дальнейшее совершенствование выпу-скаемых изделий в соответствии с требова-ниями рынка, обеспечение стабильности выпуска продукции высокого качества без брака и рекламации

Организация маркетинговых исследований, организация подготовки производства и освоения новой продукции, новых безотходных техноло-гий, организация высокоэффе-ктивного комплексного кон-троля качества выпускаемой продукции

3)Рациональное использование производственных ресурсов

Повышение производи-тельности и качества труда рабочих, улучшение использования основных фондов и производ-ственных мощностей, сокращение длительности производственного цикла и запасов товарно-материальных ценностей, рационализация информационных потоков

Организация труда рабочих, безотказная работа средств труда, выбор оптимального вида движения предметов труда в производственном процессе и чёткая организация информационных потоков

4)Научно-техническое и организационное развитие производства

Совершенствование прои-зводственно- технической базы предприятия и повышение уровня ОП

Реализация работ по составлению и выполнению планов технического развития и совершенствование ОП

5)Совершенствование экономических отношений на предприятии

Создание всех условий для обеспечения единства интересов общества, коллектива и каждого члена коллектива

Предоставление экономи-ческой самостоятельности подразделениям предприятий и налаживание хозрасчетных отношений между ними

6)Социальная организация коллектива предприятия

Создание условий для повышения качества трудовой деятельности и активизации творческой активности работников

Организация труда рабочих, привлечение работников к решению задач организации и управлению производством


  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13
написать администратору сайта