рабочая тетрадь ФГОС 3. Петрозаводский государственный университет биологическая химия

Скачать 1.54 Mb. Название Петрозаводский государственный университет биологическая химия Анкор рабочая тетрадь ФГОС 3.doc Дата 24.04.2017 Размер 1.54 Mb. Формат файла Имя файла рабочая тетрадь ФГОС 3.doc Тип Документы #2429 страница 9 из 9

1   2   3   4   5   6   7   8   9 ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТУДЕНТА ПО БАЛЛЬНО-РЕЙТЕНГОВОЙ СИСТЕМЕ Итоги года баллы 2го семестра выполнено баллы % от общего количества 1го семестра выполнено баллы % от общего количества Критерии оценки Лекции Лаборатрный практикум Посеща-емость Успева-емость Самостоятельная работа Бонусные задания ИТОГО: Практи-ческие занятия СПИСОК использованных учебно-методических материалов Осташкова В. В., Андреев В. П., Нижник Я. П. Биологическая, физическая и коллоидная химия: методические указания к лабораторным работам и контрольные вопросы и задачи для студентов II курса агротехнического факультета специальности «Зоотехния». Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2007. 100 с. Яковлева М. Н., Осташкова В. В., Нижник Я. П. Руководство к практическим занятиям по биологической химии: методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультета. Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2007. 112 с. Яковлева М. Н., Осташкова В. В., Чекмасова А. А. Биохимия крови и мочи: методические указания к лабораторным работам для студентов 2-го курса медицинского факультета. Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2003. 92 с. Яковлева М. Н., Осташкова В. В. Обмен веществ: методические указания к лабораторным работам по биологической химии для студентов 2-го курса медицинского факультета. Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2002. 88 с. Яковлева М. Н., Осташкова В. В., Чекмасова А. А. Методы исследования белков: методические указания к лабораторным работам по биологической химии для студентов 2-го курса медицинского факультета. Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2003. 44 с. Федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по направлению подготовки специальности 060101 «Лечебное дело» (квалификация «специальность», М.,. 2010. СОДЕРЖАНИЕ Предисловие ..........................................................................…..…… 3 ГЛАВА I. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ……………………… 6 РАЗДЕЛ 1. БЕЛКИ . 1.1. Состав и свойства белков………………….…………... 6 Работа 1. Цветные реакции на белки ................................................ 6 Работа 2. Растворимость и реакции осаждения белков ………….. 11 1.2. Методы кличественного определения белков ………. 16 Работа 3. Количественное определение белка в сыворотке крови биуретовым методом…………………………………….. 16 Работа 4. Определение концентрации гемоглобина в крови колориметрическим (унифицированным) методом ….. 18 РАЗДЕЛ 2. ФЕРМЕНТЫ …………………………………………… 19 Работа 5. Ознакомление с действием некоторых ферментов ……. 19 Работа 6. Изучение свойств ферментов. Влияние на активность фермента реакции среды и температуры, субстратная специфичность ………………………….…………………. 21 Работа 7. Определение активности аминотрансфераз в сыворотке крови по методу Кинга ............................….... 23 РАЗДЕЛ 3. ВИТАМИНЫ …………………………………………… 25 Работа 8. Количественное определение аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах и моче ................…....…… 25 РАЗДЕЛ 4. ХИМИЯ И ОБМЕН УГЛЕВОДОВ …….…………….. 28 Работа 9. Глюкозооксидазный метод определения глюкозы в биологических жидкостях ………………………….…… 28 Работа 10. Определение толерантности к сахарной нагрузке ….... 30 РАЗДЕЛ 5. ХИМИЯ И ОБМЕН ЛПИДОВ …….………………….. 31 Работа 11. Определение концентрации общего холестерола в сыворотке и плазме крови энзиматическим методом ………………………………...……………..……. 31 Работа 12. Количественное определение холестерина липопротеинов высокой плотности в сыворотке крови человека ………………………………………….…. 33 РАЗДЕЛ 6. ОБМЕН ПРОСТЫХ БЕЛКОВ И АМИНОКИСЛОТ …. 34 Работа 13. Определение количества мочевины в сыворотке крови и моче диацетилмонооксимовым методом …..……. 34 РАЗДЕЛ 7. ОБМЕН НУКЛЕОТИДОВ………….…….…………….. 38 Работа 14. Определение концентрации мочевой кислоты в биологических жидкостях фенантролиновым методом без депротеинизации ………………………….…………….…. 38 РАЗДЕЛ 8. БИОХИМИЯ КРОВИ ………………………………..... 39 Работа 15. Количественное определение кальция в сыворотке или плазме крови унифицированным колориметрическим методом .............................................. 39 Работа 16. Определение концентрации неорганического фосфора в сыворотке крови молибдатным UV-методом…………. 41 РАЗДЕЛ 9. БИОХИМИЯ МОЧИ…………………………………... 42 Работа 17. Изучение физико-химических свойств мочи ………… 43 Работа 18. Качественный анализ нормальной мочи …………….. 49 Работа 19. Качественные реакции на компоненты патологической мочи …………………………………….. 55 ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ 2-й семестр ……………………………………………….... 61 Занятие 1. Методы исследования в биохимии …………………….. 61 Занятие 2. Аминокислотный состав белков ……………………….. 67 Занятие 3. Строение, функции, классификация и физико-химические свойства белков …………………………….………………. 69 Занятие 4. Строение, функции, классификация и физико-химические свойства белков …………………………………………….. 71 Занятие 5. Коллоквиум по теме «Строение, функции, классификация и физико-химические свойства белков» ……………………. 71 Занятие 6. Строение, разнообразие форм и функции гемоглобина. Обмен и нарушения Hb ……………………………………. 73 Занятие 7. Номенклатура и классификация ферментов ………….. 74 Занятие 8. Номенклатура и классификация ферментов ………….. 74 Занятие 9. Коллоквиум по теме «Строение, механизм действия, классификация и свойства ферментов» …………..………. 76 Занятие 10. Классификация, особенности метаболизма витаминов. Строение и биологическая роль жирорастворимых витаминов ……………………………………..……………. 77 Занятие 11. Строение и биологическая роль водорастворимых витаминов. Витаминоподобные соединения …………….. 78 Занятие 12. Биологические мембраны: строение, функции, транспорт веществ через мембрану ………………………. 80 Занятие 13. Биологические мембраны: строение, функции, передача сигнала …………………………………………… 81 Занятие 14. Введение в обмен веществ. Биоэнергетика ………….. 82 Занятие 15. Общие пути катаболизма ……………………………… 83 Занятие 16. Итоговое занятие (за 2-й семестр) ……………………. 84 3-й семестр …………………………………………………. 85 Занятие 17. Строение, классификация и функции углеводов …….. 85 Занятие 18. Внутриклеточный метаболизм гликогена и глюкозы … 86 Занятие 19. Обмен углеводов ……………………………………… 87 Занятие 20. Коллоквиум по теме «Обмен углеводов» …………… 88 Занятие 21. Строение, классификация и функции липидов. Переваривание липидов и транспорт в организме ……… 89 Занятие 22. Обмен триацилглицеролов и жирных кислот. Метаболизм кетоновых тел ……………………………….. 90 Занятие 23. Коллоквиум по теме «Обмен липидов» …………….… 92 Занятие 24. Обмен простых белков и аминокислот ……………….. 94 Занятие 25. Коллоквиум по теме «Обмен простых белков и аминокислот. Механизм токсичности аммиака и пути его обезвреживания» ……………………………………… 95 Занятие 26. Контрольная работа по теме «Специфические пути обмена аминокислот» ………………………………. 97 Занятие 27. Строение, функции и обмен нуклеотидов и нуклеиновых кислот …………………………………….… 99 Занятие 28. Матричные синтезы …………………………………… 101 Занятие 29 Биохимия крови ………………………………………… 102 Занятие 30. Биохимия мышечной и нервной ткани ……………….. 103 Занятие 31. Биохимия соединительной ткани …………………….. 103 Занятие 32. Гормоны. Итоговое занятие ………………………….. 105 Приложения.……………………………………………………..…... 106 Варианты контрольной работы по теме «Аминокислоты: классификация, строение и биологическая роль» ………. 106 Варианты контрольной работы по теме «Номенклатура отдельных ферментов» ……………………………………. 110 Основные вопросы к экзаменационным билетам по биологической химии ....................................................... 131 Типовые задачи к экзаменационным билетам……………………. 138 Технологическая карта по курсу «Биохимия» ……………………. 146 Оценка деятельности студента в бально-рейтинговой системе …. 150 Список использованных учебно-методических материалов……... 151 Учебное издание БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ рабочая тетрадь для студентов 1-2 курсов медицинского факультета специальностей «Лечебное дело» и «Педиатрия» Составители: Осташкова Валентина Викторовна; Зыкина Наталья Сергеевна, Курмышкина Ольга Вадимовна Редактор ____________ Подписано в _______. Формат 60 х 84 /16. Офсетная бумага. Офсетная печать. 7,3 уч.-изд. л. Тираж 200 экз. Изд. № 6. Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Отпечатано в типографии Издательства Петр ГУ 185910, Петрозаводск, пр. Ленина, 33 1   2   3   4   5   6   7   8   9